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从化学视野下观察生活服务生活
时间:2019-09-27
摘要：本篇文章是对化学视角下人们生活的研究。主要是研究日常生活中, 用化学视角来看待生活中所遇到的问题, 并用化学知识解决。从利用化学知识解决生活中的问题、利用化学知识解决饮食方面的问题、利用化学知识解决农业方面的问题、利用化学知识解决环境方面的问题这些方面来进行分析。
关键词：化学视角; 观察生活; 服务生活; 高中;
化学的学习与人们的日常生活息息相关。无论是日常饮食, 还是农业生产, 抑或是环境方面, 都与化学密不可分。作为一名高中生, 在学习化学知识的时候需要注意将其所学的知识应用到日常生活当中, 做到学以致用。这样, 才符合新时代对于高中生的要求。如此, 才能保证高中生将来成长为社会所需要的人才。
一、利用化学知识解决生活中的问题
学以致用不仅仅是一个名词, 更为重要的是其可以实践。对于高中生来说, 学习知识不能死学, 必须要做到活学活用, 学以致用。这在化学学习上表现的最为明显。一般来说, 化学是与实际生活结合最为紧密的一个学科。高中生将课堂上所学的化学知识用到实际生活中, 解决实际问题, 才是真正的学习到了知识。这就意味着高中生在日常生活中, 要从化学的视角去观察生活, 利用化学知识来解决实际生活中所遇到的问题。在从化学视角观察生活时, 需要高中生要从日常生活中寻找问题, 然后对寻找到的问题进行化学提炼, 分析其所包含的化学知识, 然后再利用化学知识来解决此问题。
在日常生活中, 不难发现水壶中总是存在着大量的水垢。那么, 此时就可以用化学方面的知识来进行解决了。结合在化学课堂上所学习的知识, 就可以发现其所包含的主要化学成分是Ca CO3和Mg (OH) 2。要想将其去除掉, 联想课堂所学化学知识得知, Ca CO3和Mg (OH) 2可以和CH3COOH反应生成二氧化碳和水以及Mg和CH3COO。而食用醋中就含有CH3COOH。因此, 在去除水垢时可以选择食用醋来进行去除。除了这种方法还可以采用其他的方式来去除水垢。将小苏打放到盛有沸水的水壶中, 同样可以去除水垢。这是因为小苏打中含有的化学成分是Na HCO3, 将其放到盛有沸水的水壶中, 其可以和水垢反应生成Ca (HCO3) 和Na2CO3。
二、利用化学知识解决饮食方面的问题
饮食方面所含括的化学知识是极多的。作为高中生, 在学习化学知识之后, 就可以将所学的化学知识利用到饮食方面。通过调查, 发现大蒜可以用来杀菌, 但是不能过度食用, 不然会导致失明。[1]此外, 葱可以去除饭菜的烧焦味, 盐水可以用来清洗水果, 食用碱可以用来去油污, 做鱼时加入酒可以去除鱼的腥味等等。这些都是饮食方面所包含的化学知识。此处选取做鱼时加入酒来去除腥味, 作为主要研究。对于这一个问题来说, 加入酒可以去除腥味是因为鱼死后体内会出现三甲胺这种化学成分。而这种化学成分恰巧就是鱼腥味。三甲胺能和酒反应, 即其能溶于酒。因此, 在做鱼时加入酒, 就可以去除鱼的腥味。
三、利用化学知识解决农业方面的问题
农业方面也蕴含了极多的化学知识。农业是国民经济的基础, 必须高度重视。作为高中中更要关注农业方面的发展, 了解农业方面的发展情况, 为以后为国家的农业发展贡献自己的力量。那么, 首先就是要了解农业方面有哪些化学方面的知识。众做周知, 植物是要进行光合作用的。其通过光合作用来吸收能量, 将吸收到的水分、无机盐转换成淀粉, 然后将淀粉积攒在粮食当中。其次, 要了解粮食在播种的时候是要施肥的。一般会对其施磷、氮、钾肥等方面的肥料, 来为农作物补充其所需要的能量, 让其生长得更好, 获得更多的产量。此外, 菜农在种植蔬菜时, 除了对幼苗进行施肥外, 还会对其喷洒农药, 预防虫病, 这也是利用化学知识来解决农业上的问题。
四、利用化学知识解决环境方面的问题
细菌和病毒伴随着人们的日常生活, 可以说是如影随从。但是, 人们是看不见它们的。这就让人很是苦恼。为了解决这一问题, 科学家利用化学知识研发了各种杀害病毒和细菌的生活用品来保护人们的身体。[2]此外, 还利用次氯酸钠来进行消毒, 将人们看不到的细菌和病毒灭亡, 更好地保护人们的生活环境, 保护人体健康。
除了细菌和病毒之外, 人们日常生活中存在着很多化学方面的污染。这些污染严重影响了人们的生活环境, 危害着人类身体健康。但是值得庆幸的是, 这些化学污染同样可以利用化学知识来解决。比如最常见的二氧化硫 (SO2) 污染就可以利用化学知识来将其解决。一般来说, 比较常用的方法有三个。一是利用石灰 (Ca O) 或者石灰石 (Ca CO3) 来进行吸收。这是因为SO2可以和Ca O和Ca CO3发生反应, 将SO2吸收。二是利用碱性溶液来将其吸收。一般采用的是Na OH和Na2CO3以及Na H-CO3这些碱性溶液来进行吸收。三是利用活性炭来吸附空气中的二氧化硫。总之, 这些都是利用化学知识解决空气中污染的方法。除了文中所提到的三个方法, 还有其他方法, 此处不做详细解释。
五、结语
总之, 作为一名高中生, 要将所学的知识学以致用, 尤其是化学方面的知识。用化学的眼光观察生活, 发现生活中存在的化学问题, 并且利用课堂上所学习的化学知识, 来解决所观察到的化学问题, 即利用化学知识解决生活中的问题、饮食方面的问题、农业方面的问题、环境方面的问题。
参考文献
[1]张登科.从化学视角观察生活服务生活[J].软件:电子版, 2016 (12) .
[2]牟晓东.从物理、化学的角度观察生活环境[J].中学生数理化 (高一数学) , 2009 (1) :82-84.
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