《恰似水之于巧克力》中代表性人物蒂塔形象探

时间:2019-10-26

　　摘    要：　墨西哥女作家劳拉·埃斯基韦尔于1989年出版的长篇小说《恰似水之于巧克力》, 自问世之日起就引起了广泛的关注, 被誉为“美食版《百年孤独》”。本文选取小说中最具代表性的人物:艾莲娜家的小女儿蒂塔。从女性主义视角出发, 分析蒂塔形象所包含的作者对传统父权制社会的抨击, 对拉美地区女性未来命运的思考。

　　关键词：　劳拉·埃斯基韦尔; 恰似水之于巧克力; 蒂塔; 反抗;

　　《恰似水之于巧克力》共分12个章节, 每个章节为一个月份。除了六月的“制作火柴”以外, 其余11个月都以菜肴名为标题, 如恰维拉糕饼、牛尾汤、香喷冬戈馅饼等。每一章的内容都以菜肴的制作方法开始, 而小说的故事, 就在叙述每一个菜谱时缓缓展开。这种介绍菜肴和叙述故事相结合的手法, 为小说增添了生活化的气息, 拉近了其与读者的距离, 为我们带来更加真切的感受和更为深刻的阅读体验。

　　小说的主人公蒂塔是一位“非传统”的墨西哥女性, 她既有传统女性的贤惠温柔, 又兼具男性的勇气和叛逆性格。蒂塔作为加尔萨家族最小的女儿, 从出生起就背负着照顾自己母亲艾莲娜夫人直到去世的命运, 一生不能出嫁, 也无法拥有爱情。纵然这一切都不是她的选择, 她也无法选择。从小在厨房长大的蒂塔, 对食物有着天才般的第六感, 她能闻到菜豆煮熟的味道, 能听到煺鸡毛的水烧开的声音, 她并不了解厨房以外的世界, 只有食物能让她安心, 只有厨房能让她暂时躲避母亲的控制。在厨房里, 蒂塔以无声的方式表达着自己的喜怒哀乐, 反抗着自己的母亲, 厨房成为蒂塔唯一可以尽情释放自我的地方。“就像诗人遣词造句一样, 蒂塔随心所欲地变化配料的成份和用量, 做出绝妙的菜肴。”[1]她不因整日忙碌于厨房而怨天尤人, 对蒂塔而言, 食物不仅仅是为了填饱肚子, 还为她提供了躲避母亲的庇护所, 为她的生活增添了色彩, 为她在父权制压迫的环境中生活下去提供了动力, 使她有勇气表达自己的独立人格和创造精神。蒂塔的厨艺便是她独立人格的表达, 也是她对企图掌控她命运的父权势力的挑战宣言。在埃斯基韦尔笔下, 蒂塔作为天生的烹饪天才, 用一道道精美的菜肴书写出了美妙的烹饪艺术, 也表达着自己内心丰富的情感。在加尔沙家族, 对话的渠道和话语权几乎是不存在的, 因此蒂塔只能运用菜肴来沟通与表达情感。对蒂塔来说, 食物就是她与外界沟通交流的方法, 厨房就是她的所有, 她全部的世界, 她的本能, 她的欲望, 都在这个小小的世界得到满足。

　　而蒂塔自我意识的觉醒同样也是通过食物去表达。当佩德罗第一次出现在她家时, 当蒂塔对着他的眼睛, 第一次感受到那种炽热的目光, “在那个时刻, 她完全体验到了油炸饼面团落入滚开的油锅该是什么感觉, 遍布她全身的灼热感是那么真切, 由于害怕, 全身———面部、腹部、心脏和乳房———像油锅里的面团那样噗噗冒泡。”[2]这段描写, 将蒂塔和佩德罗的一见钟情生动地描绘了出来, 我们可以深刻感受到蒂塔第一次遇到爱情时内心兴奋又害怕的情感。这种感情是那样的陌生, 从小生活在母亲的高压控制之下的蒂塔, 第一次在内心生发了爱情的萌芽, 而这种感情又是那样的真真切切、无法压抑、不受控制。但这段爱情, 注定没有结果, 当艾莲娜妈妈斩钉截铁地拒绝了她, 告诉她必须遵从家族世代的习俗, 蒂塔的心中第一次升起反抗的念头, 她开始思考自己的命运, 质疑那个荒唐的决定。然而这一切的努力都是徒劳, 蒂塔清楚地知道, “在德·拉·加尔萨家族中, 只有听从, 不能反对。”[3]蒂塔的爱情就这样被母亲生生扼杀在摇篮里, 随着佩德罗与罗莎乌拉的婚礼, 随着蒂塔为婚礼做糕饼时流下的苦涩眼泪, 都永远地留在了蒂塔伤痛的记忆里。

　　蒂塔的第二次自我觉醒是当罗莎乌拉和和佩德罗的孩子降生时, 初生的婴儿唤醒了蒂塔心中的母性, 她意识到她正在体验一种全新的爱:对生命、对孩子、对佩德罗的爱, 甚至是对她鄙夷已久的姐姐的爱。这种真实的爱, 使蒂塔忘记了从前遭受的所有委屈, 所有怨恨, 而这种真实的“母爱”, 竟使蒂塔一个未婚的女人有了乳汁, 给予了那个可怜的孩子第二次生命。这一魔幻的场景, 这种超自然的现象使得蒂塔深切地感受到作为母亲, 给予一个孩子全部爱时的快乐。蒂塔的心又一次被点燃了, 她觉得自己太幸福了, 怀抱着孩子, 她感受到了前所未有的平静, “这个孩子比谁都更需要她, 只要能够在他身边, 她的命运有什么要紧呢?”[4]她怀抱着深切的爱做了辣烧火鸡, 每个人都异乎寻常的快乐, 大家又笑又闹, 仿佛忘掉了战争带来的饥饿与死亡。然而蒂塔的这种幸福并没有维持很久, 艾莲娜夫人还是决定把孩子从她身边夺走, 尽管是蒂塔救了孩子的性命。

　　蒂塔内心所压抑的欲望与自我意识再一次被唤醒是在第六章中, 当布朗医生告诉她:每个人必须找到能够点燃自己肚子里火柴的雷管, 否则火柴盒就会潮湿, 我们的灵魂就失去食物, 生命便失去光彩。而这就是蒂塔一生命运的写照, 每当她找到点燃生活的雷管, 重新燃起对生活的热情, 试图点燃一根火柴时, 却都被无情的熄灭了。而造成这一切的, 是那个腐朽落后的家族, 是自己恪守父权制传统的母亲。当蒂塔想到这一切, 回想起布朗医生拿起她的手时那种传遍全身的幸福感, 她决定再也不回那个家了, 再也不愿在艾莲娜妈妈身边生活了。此时的蒂塔, 内心已经决定要彻底逃离父权制的控制, 与一再压抑自己的欲望, 操纵自己命运的母亲彻底决裂。这种反抗的勇气, 使蒂塔第一次敢于平等地去看待自己的母亲, 她第一次刚强地正视母亲的目光, 并且原谅她之前所做的一切, 为她做了充满着回忆的牛尾汤。蒂塔内心是平静的, 再一次面对母亲艾莲娜夫人, 她没有怨恨, 也没有恐惧, 相反, 她依然用自己真诚的爱去照顾她、服侍她。

　　以艾莲娜夫人为代表的父权制度是造成蒂塔悲剧的根源, 而加尔萨庄园是当时那个抹杀女性欲望、强调父权绝对权威的墨西哥社会的缩影。在这部小说中, 男性角色是缺失的, 然而父权制社会强加在女性身上的标准却依然根深蒂固。而艾莲娜夫人, 便是这种父权制度的代言人, 她对蒂塔的控制体现了父权制文化标准的强制性, 即女性必须接受其“第二性”的地位, 成为父权制社会所期待的“完美女性”, 即富有女性气质的、依附于男性的、被动的、服从的、作为客体存在的“他者”。作为一个寡妇, 一个母亲, 她规定:在加尔萨家, 人人都只有服从的份--立即服从。她对每个女儿的爱都是畸形的, 随意决定大女儿的婚姻, 与不听自己命令的二女儿断绝母女关系, 运用铁腕手段将小女儿牢牢禁锢在自己身边。艾莲娜夫人一生恪守父权规范, 把自己对男性社会的仇视, 转化为对小女儿蒂塔命运的控制, 最终成为了父权制社会的牺牲品。但她的悲剧不是个例, 在拉丁美洲的墨西哥, 多少个家族都有着这样一位独断专制的母亲, 有着多少相似的家庭悲剧。

　　不同于母亲艾莲娜夫人如同机械般的冷冰冰, 蒂塔的每段感情都如火般炽烈, 对佩德罗、对小外甥、对布朗医生, 都付出了她真真切切的爱。她一生都在追求食物带给人的那种真实的幸福感, 而她的情绪、感情也如同食物一般无法欺骗任何一个人, 她的幸福、悲伤、委屈、愤怒使所有吃了她食物的人都能深切地感受到。即使蒂塔深知自己的命运, 但她依然没有放弃对满足自己真实欲望的追求, 对当时父权制社会的反抗, 她一次次质疑母亲艾莲娜所做的决定, 一次次思考自己的命运, 最终在布朗医生的启迪下走上了逃离传统的道路。可以说, 蒂塔代表了作者劳拉·埃斯基韦尔对墨西哥女性的期望:独立的意志与真实的情感, 敢于挑战传统权威和反抗父权制度的勇气, 而这构成了作者笔下一个完整独立的女性人格。

　　参考文献：

　　[1] .劳拉·埃斯基韦尔.朱景东[译].恰似水之于巧克力[M].上海:接力出版社.2007:4.
　　[2].劳拉·埃斯基韦尔.朱景东[译].恰似水之于巧克力[M].上海:接力出版社.2007:12.
　　[3] .劳拉·埃斯基韦尔.朱景东[译].恰似水之于巧克力[M].上海:接力出版社.2007:8.
　　[4] .劳拉·埃斯基韦尔.朱景东[译].恰似水之于巧克力[M].上海:接力出版社.2007:60.

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